Bienen produzieren weit mehr als Honig. Neben Wachs, Propolis und Gelée Royale spielen auch Blütenpollen eine zentrale Rolle im Bienenvolk. Eine besondere Form davon ist Perga, auch als fermentierter Blütenpollen bekannt. Doch worin liegt der Unterschied – und wie entstehen diese wertvollen Bienenprodukte?